* تحضير نكهات مختلفة من الجيلاتو وفقاً للوصفات المعتمدة.
* قياس وخلط ومعالجة المكونات بدقة.
* الحفاظ على ثبات الطعم والقوام وجودة المنتج.
* تشغيل وتنظيف معدات إنتاج الجيلاتو بشكل صحيح.
* مراقبة جودة المكونات وظروف التخزين وتواريخ الصلاحية.
* الالتزام بمعايير النظافة والصحة وسلامة الأغذية.
* التحكم في كميات الإنتاج وتقليل الفاقد.
* دعم تطوير واختبار نكهات جديدة.
* الحفاظ على منطقة إنتاج منظمة ونظيفة.
* الإبلاغ عن أي مشاكل في المعدات أو نقص في المكونات للمدير المباشر.
* تنفيذ أي مهام إنتاج إضافية يكلف بها من قبل المدير المباشر.
المتطلبات
* يفضل وجود خبرة سابقة في إنتاج الجيلاتو أو الآيس كريم أو الحلويات أو التحلية.
* يمكن النظر في المرشحين الجدد إذا كانوا جادين ولديهم رغبة في التعلم والاهتمام بمجال إنتاج الأغذية.
* معرفة أساسية بقواعد النظافة وسلامة التعامل مع المكونات الغذائية.
* القدرة على اتباع الوصفات والقياسات بدقة.
* اهتمام جيد بالطعم والقوام والتقديم والنظافة.
* القدرة على العمل في بيئة إنتاج سريعة الوتيرة.
* الالتزام والانضباط والرغبة في التعلم.
* القدرة على الوقوف لفترات طويلة والتعامل مع معدات الإنتاج.
* يفضل الإقامة بالقرب من القاهرة الجديدة أو القدرة على التنقل اليومي.